القائمة الرئيسية

الصفحات

فيتامين C (ج), المصادر والوظائف





فيتامين(ج) Vitamin C


يوجد فيتامين سي (ج)  في مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه, فيتامين سي أو حمض الأسكوربيك هو أحد الفيتامينات الذائبة في الماء والتي يحتاجها الجسم لدعم جهاز المناعة ويسبب نقص فيتامين سي الشديد بالاصابة بمرض الإسقربوط الذي يسبب فقر الدم ونزف اللثة


فيتامين سي من الخضار 


1- الفلفل الاحمر والاخضر

2- البروكلي 

3- الزهرة 

4- الطماطم والبطاطا


من الفواكه


1- الأناناس

2- الحمضيات

3- الكيوي

4- البطيخ


فوائد فيتامين سي

يلعب فيتامين سي دورا في حماية الخلايا والحفاظ عليها من تأثير الجذور الحرة وهي مركبات ناتجة عن عمليات الأيض تسبب زيادة خطرة بالإصابة بالعديد من الأمراض وله دور أساسي في الحفاظ على الجلد والأوعية الدموية والعظام والمفاصل


يساعد تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي على تقوية ومناعة الجسم وتقليل فرص العدوى بفايروس كورونا وكما يساعد في عدم التعرض لنزلات البرد والإنفلونزا


بالإضافة لفوائد فيتامين سي 


1- يدخل في تجديد فيتامين E

2- يعزز صحة البشرة والشعر والأظافر

3- يساهم في التئام الجروح والكسور

4- يقوي جهاز المناعة



كتابة: وفاء قحطان