التهاب الخشاء

أطعمة مفيدة لمرضى ارتفاع ضغط الدم

* علاقة ضغط الدم المرتفع بالنظام الغذائي

    - يعرف ارتفاع ضغط الدم من أكثر عوامل الخطورة التي يمكن الوقاية منها لحماية صحة القلب. 

   - يتم تشخيص مريض ارتفاع ضغط الدم عندما يكون ضغط الدم الانقباضي (الرقم الأعلى) 130 ملم زئبق أو أكثر، أو ضغط الدم الانبساطي (الرقم السفلي) 90 ملم زئبق أو أكثر أو ارتفاع كليهما عن الحد الطبيعي (80 /120) . 

    - يقوم الطبيب المختص بتشخيص ارتفاع ضغط الدم ويتم وصف الأدوية المناسبة له، لكن يجب اضافة تغيرات في نمط الحياة بما فيه ذلك النظام الغذائي للمساعدة في خفض ضغط الدم المرتفع. 

    - ينصح من يعاني من الضغط الدم المرتفع اتباع نظام غذائي صحي مع اخصائي التغذية وذلك لخفض ضغط الدم والحفاظ على مستواه ضمن الطبيعي، أيضا هنالك العديد من الأطعمة التي سأذكرها لاحقا تساعد في خفض ضغط الدم لاحتوائها على البوتاسيوم والمغنيسيوم وهما أحد العناصر الغذائية التي تساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.

* كيف يمكن أن تؤثر التغذية عن ضغط الدم 

- بعض الأطعمة قد تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم مثل: الأطعمة الغنية بالأملاح والدهون غير الصحية، والسكر.

    - بعض الأطعمة قد تساعد في خفض ضغط الدم والتي سنقوم بذكرها في هذا المقال.

    - بعض الأطعمة تساهم في زيادة الوزن وبالتالي يؤدي لزيادة ضغط الدم والتأثير على صحة القلب.

- بعد الأطعمة تساعد في خفض الوزن وبالتالي تنظيم مستوى ضغط الدم والحفاظ عليه ضمن المعدل الطبيعي. 

* أطعمة ينصح باضافتها للنظام الغذائي خاصة من يعاني من ارتفاع ضغط الدم 

1) الموز

   - يحتوي على عنصر البوتاسيوم المهم لتنظيم ضغط الدم، فهو يقوم بتقليل تأُثير الصوديوم في الجسم وتخفيف التوتر على جدران الأواعية الدموية وبالتالي الحفاظ على ضغط الدم ضمن المعدل الطبيعي.

- تحتوي الحبة الواحدة متوسطة الحجم على 422 ملغ من البوتاسيوم. 

2) الفواكه الحمضية

   - من الأمثلة عليها: الجريب فروت، والبرتقال، والليمون، والفراولة وغيرها،  وذلك لتأثيرهم العظيم على تنظيم ضغط الدم، فهم مجموعة من الفواكه المليئة بالفيتامينات، والمعادن، والمركبات النباتية التي تساعد في الحفاظ على صحة القلب وحمايته من عوامل الخطورة مثل: ضغط الدم.

   - يجب الانتباه عن شرب عصير الجريب فروت لانه قد يتعارض مع دواء الضغط الذي وصفه لك طبيبك.

    3) السلمون والأسماك الدهنية الأخرى

- تعتبر مصدر غني جدا بدهون أوميغا 3 والتي لها فوائده كبيرة على صحة القلب مثل: تقليل مستوى ضغط الدم عن طريق تقليل الالتهابات عن طريق تقليل مستوى المركبات المقيدة للأوعية الدموية.

   4) بذور اليقطين

   - تعد من أفضل المصادر الغذائية الغنية  بالعناصرالمفيدة  لصحة القلب مثل: المغنيسيوم، والبوتاسيوم، وأيضا الأرجينين وهو حمض أميني ضروري لانتاج أكسيد النيتريك الضروري لاسترخاء الأوعية الدموية وبالتالي خفض ضغط الدم.

5) الفول والعدس 

- أحد أنواع البقوليات المعروفة بحتوائها على العناصر الغذائية التي تساعد في تنظيم ضغط الدم مثل: الألياف الغذائية، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم.

   6) التوت

- ارتبط  بفوائده الصحية خاصة بتقليل عوامل خطر الاصابة بأمراض القلب مثل: ارتفاع ضعط الدم.

   - فهو مصدر غني بمضادات الأكسدة مثل: الأنثوسيانين وهي صبغة تمنح التوت لونه الجميل، وأيضا تزيد من مستويات أكسيد النيتريك في الدم الذي يعمل على تقليل انتاج المركبات التي تقيد الأواعية الدموية.

   7) الجزر

   - يحتوي على نسبة عالية جدا من المركبات الفينولية التي تساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتقليل الالتهابات مما تساعد في خفض مستوى ضغط الدم مثل: أحماض الكلوروجينيك، والكوماريك، وأحماض الكافيين.

8) الكرفس 

- يعد من الخضروات المعروفة بتأثيرها الإيجابي على ضغط الدم لاحتاوئها على مركبات الفثاليدات والتي تساعد على استرخاء الأوعية الدموية وخفض مستوى ضغط الدم. 

9) البندورة

- تعد مصدر غني بالعناصر الغذائية مثل: البوتاسيوم، وصبغة الكاروتين، واللايكوبين.

   - يرتبط اللايكوبين بتأثيره الإيجابي على صحة القلب وتنظيم مستوى ضغط الدم.

   10) البروكلي

- البروكلي مليء بمضادات الأكسدة الفلافونويد والتي تساعد في خفض مستوى ضغط الدم عن طريق تعزيز وظيفة الأوعية الدموية، وزيادة مستويات أكيد النيتريك في الجسم.

   11) اللبن أو الزبادي اليوناني

   - أحد منتجان الألبان والمليئة بالمعادن التي تساعد في تنظيم  ضغط الدم مثل: البوتاسيوم، والكالسيوم.

   12) الأعشاب والتوابل

   - تحتوي على مركبات قوية جدا تساعد في خفض ضغط الدم عن طريق مساعدة الأواعية الدموية على الاسترخاء. 

   - من الأمثلة عليهم : بذور الكرفس، والكزبرة، والزعفران ، والليمون، والكمون، والقرفة ، والهيل، والريحان، والزنجبيل.

13) بذور الشيا والكتان

   - هي بذور مليئة بالعناصر الغذائية الضرورية لتنظيم ضغط الدم مثل: البوتاسيوم، والمغنيسوم، والألياف الغذائية.

14) السبانخ

   - يحتوي على نسبة عالية من النترات، وأيضا غني بمضادات الأكسدة، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم مما يجعله خيار ممتاز لمرضى ارتفاع ضغط الدم.

   - أيضا يساعد في التقليل من خطر الاصابة بتصلب الشرايين لانه يساعد في خفض ضغط الدم وتعزيز صحة القلب.

   * نصائح تغذيوية

   - مع التعديلات في نمط الحياة الأخرى يجب اتباع نظام غذائي صحي متوازن يساعد في خفض مستوى ضغط الدم لتقليل احتمالية الاصابة بأمراض القلب.

  - إن اضافة الأطعمة التي تم ذكرها مثل: الخضروات الورقية، والتوت، والفول، والعدس, والبذور، والأسماك الدهنية، والفواكه الحمضية، والجزر إلى وجباتك اليومية سيساعد بشكل كبير في الوصول لضغط دم طبيعي والحفاظ عليه. 

   - إذا كنت تحاول لا تعاني من ارتفاع ضغط الدم وتريد الحفاظ عليه ضمن المعدل الطبيعي فإضافة الأطعمة المذكورة سابقا ستساعدك على ذلك.

 

https://www.healthline.com/nutrition/foods-high-blood-pressure#14.-Herbs-and-spices

https://my.clevelandclinic.org/health/articles/4249-hypertension-and-nutrition

https://www.medicalnewstoday.com/articles/322284