الفوائد الصحية للشاي الأخضر
- يعد الشاي الأخضر أحد أكثر المشروبات الصحية
شيوعاً بعد الماء لانه مليء بمضادات الأكسدة التي تعود بالفائدة على الجسم، فيما
يلي بعض الفوائد الصحية لشرب الشاي الأخضر:
1) يحتوي على مركبات صحية نشطة بيولوجيا
- يعد الشاي الأخضر أكثر من مجرد مشروب يساعد
على ترطيب الجسم، وانما يحتوي على مركبات صحية تعود على الجسم بالفائدة، فمثلا يعد
الشاي الأخضر مصدر غني بالبوليفينول ((polyphenol وهي مركبات طبيعية فيه تعمل على تقليل الالتهابات
وبالتالي مكافحة العديد من أنواع السرطانات.
- أيضا يحتوي الشاي الأخضر على مادة كاتشين وتسمى((epigallocatechin-3-gallate
(EGCG) وهي أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على منع
تلف الخلايا في الجسم عن طريق تقليل تكوين الجذور الحرة التي تتلف الخلايا
والجزيئات المؤدية للشيخوخة والعديد من الأمراض الاخرى.
2) تحسين وظائف الدماغ
- يحتوي الشاي الأخضر على الكافيين وهو العنصر
النشط فيه والذي يفعل أكثر من أن يجعلك مستيقظا وانما يعزز من وظيفة الدماغ.
- يؤثر الكافيين على الدماغ عن طريق منع ناقل
عصبي يسمى الأدينوزين وبالتالي يزيد من اطلاق الخلايا العصبية
وزيادة تركيز الناقلات العصبية مثل: الدوبامين والنورادرينالين.
- أيضا يساعد الكافيين على تحسين الحالة
المزاجية، واليقظة، ورد الفعل، وتحسين الذاكرة.
- يحتوي على الأحماض
الأمينية L-theanine والذي يمكنه عبور الحاجز
الدموي الدماغي والذي يعمل على زيادة نشاط الناقل العصبي المثبط GABA الذي له تأثير مضاد للقلق .
- يساعد على تعزيز الذاكرة
والوظائف المعرفية الأخرى.
3) يزيد من حرق الدهون ونزول الوزن الزائد
- يعمل الشاي الأخضر على تعزيز معدل الأيض
وزيادة التمثيل الغذائي مما يؤدي لحرق الدهون في الجسم وبالتالي انقاص الوزن
الزائد.
- تظهر الدراسات أن الشاي الأخضر يساعد على
تقليل الدهون خاصة في منطقة البطن.
- يحسن الكافيين في الشاي الأخضر على
تحسين الاداء البدني عن طريق اتاحة الدهون لاستخدامها كمصدر للطاقة.
- أيضا يعد مصدر قليل جدا بالسعرات
الحرارية فالكوب الواحد غير المحلى منه يحتوي على 3 سعرات حرارية فقط وذلك مفيد جدا خاصة
للاشخاص التي تريد انزال الوزن والتخلص من الدهون الزائد.
4) يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقلل خطر الاصابة ببعض أنواع السرطان
- يحدث السرطان بسبب النمو غير الطبيعي للخلايا
وهو أحد أسباب الوفاة الأكثر شيوعا في العالم.
- أثبتت الدراسات أن الضرر الناتج عن تأكسد بعض
المركبات تؤدي إلى التهابات مزمنة وبالتالي حدوث الأمراض المزمنة منها السرطان،
ويمكن أن تساعد مضادات الأكسدة في الحد من أضرار هذا التأكسد.
- الشاي الأخضر مصدر رائع لمضادات الأكسدة
القوية، ويفضل تجنب اضافة الحليب له لانه يقلل من قيمة مضادات الأكسدة فيه.
- وجدت بعض الدراسات تأثير ايجابي للشاي الأخضر
على بعض أنواع السرطان مثل: سرطان المثانى، وسرطان المبيض، وسرطان القولون، وسرطان
الرئة، وسرطان المريء، وسرطان الجلد، وسرطان البروستات، وسرطان المعدة.
- إن مستخلص الشاي الأخضر يحتوي على البوليفينول الذي له دور في حماية الجلد من الأشعة فوق
البنفسجية وهي أحد أسباب سرطان الجلد.
5) يحمي الدماغ من الشيخوخة
- ليس فقط يعمل الشاي الأخضر تحسين وظائف
الدماغ على المدى القصير وانما يحمي الدماغ على المدى البعيد مع تقدم العمر.
- فمثلا مرض الزهايمر هو مرض تنكسي عصبي شائع
عند كبار السن والذي يؤدي للخرف.
- مرض الباركنسون هو مرض عصبي يعمل على موت
الخلايا العصبية المؤدية لانتاج الدوبامين في الدماغ.
- فتناول الشاي الاخضر له تاثير وقائي على
الخلايا العصبية وحماية الدماغ مما يقلل خطر الاصابة بالامراض المتعلقة بالدماغ مع
تقدم العمر.
6) يقلل من رائحة الفم الكريهة
- مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر لها
فوائد صحية للفم.
- مركب الكاتيكين (catechins) الموجود في الشاي الأخضر يثبط نمو البكتيريا
وبالتالي يقلل خطر الاصابة بالعدوى.
- العقدية الطافرة (Streptococcus mutans) هي بكتيريا شائعة في الفم تسبب في تكوين
طبقة البلاك المسبب الرئيسي لتسوس الاسنان.
7) يساعد في الوقاية من مرض السكري النوع الثاني
- تتزايد أعداد مرضى السكري في الاونة الأخيرة،
فهو مرض مزمن ناتج عن ارتفاع مستويات السكر في الدم بسبب مقاومة الجسم للانسولين
أو عدم قدرة الجسم على انتاج الانسولين اللازم للجسم.
- إن الشاي الأخضر يحسن من حساسية الانسولين وبالتالي
ضبط مستوى السكر في الدم.
8) يساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية
- تعد أمراض القلب والأوعية الدموية بما في ذلك
السكتة الدماغية من الاسباب الرئيسية للوفاة في العالم.
- يعمل الشاي الأخضر على تحسين مستوى
الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار مما يعزز صحة القلب.
- يزيد الشاي الأخضر على تعزيز مضادات الأكسدة مما
يقلل من تأكسد الكوليسترول الضار أو ما يسمى بالبروتين الدهني
منخفض الكثافة ((LDL المؤدي لأمراض القلب.
- البوليفينول الموجود في الشاي الأخضر قد يخفض ضغط الدم ويقلل الالتهاب مما
قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة
الوزن أو السمنة.
9) فوائد أخرى
- إن الشاي الأخضر
قد يساعد في منع تسوس الأسنان والإجهاد والتعب المزمن وعلاج الأمراض الجلدية وتحسين
التهاب المفاصل عن طريق تقليل الالتهاب والحماية من السرطان وأمراض القلب ، فمن المنطقي
أن تساعدك على العيش لفترة أطول.
- لمساعدتك على الشعور
بالتحسن، وفقدان الوزن، وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة ، قد ترغب في التفكير
في جعل الشاي الأخضر جزءًا منتظمًا من حياتك.
https://www.healthline.com/nutrition/top-10-evidence-based-health-benefits-of-green-tea#10.-May-help-you-live-longer
https://www.medicalnewstoday.com/articles/269538#side-effects