القائمة الرئيسية

الصفحات



9 من العناصر المهمة للجسم


أولا : عنصر الزنك:
 

  •  ما أهمية عنصر الزنك (الخارصين) في الجسم ؟

  •  يشترك في النظام الإنزيمي الضروري لتخليق حمض الريبونيوكليك الذي يوجد في السيتوبلازم والنوويات وكروموسومات النواة

  •  وجود الزنك في الخصية وغدة البروستات بكميات كبيرة يساعد في إنضاج النطف 

  •  تصنيع البروتينات

  •  تخزين هرمون الأنسولين وإطلاقه في الجسم



  • ما هي علامات نقص عنصر الزنك ( الخارصين ) في الجسم ؟

  •  توقف النمو

  •  فقدان الشهية 

  • ضمور الخصيتين 

  • انخفاض حجم الغدد الجنسية 

  •  التهاب الجلد 

  • فقدان حاسة التذوق


  • ما هي الأغذية الغنية بعنصر الزنك (الخارصين) ؟

  • البقوليات والحبوب الكاملة والمكسرات واللحوم الحمراء والبيضاء والأغذية البحرية


  •  ما هي الكمية اللازمة من عنصر الزنك ( الخارصين) للجسم في اليوم ؟

  • الأطفال أقل من عمر سنة   : 5 ملغ 

  • الاطفال من عمر سنة الى 10 سنوات : 10 ملغ

  • الذكور من 11-18 سنة : 15 ملغ

  • الإناث منو 11-18 سنة : 12 ملغ


ثانيا : عنصر اليود :


  • ما هي أهمية عنصر اليود في الجسم ؟

  • مهم للغدة الدرقية حيث يساهم في تكوين هرمون الثايروكسين 



  •   ما هي علامات نقص عنصر اليود في الجسم ؟

  • تورم الرقبة: انتفاخ المنطقة الأمامية من الرقبة يعد من أهم وأول العلامات وهو تضخم الغدة الدرقية.

  •  زيادة مفاجئة في الوزن: تعمل هرمونات الغدة الدرقية على تنظيم عملية الأيض وتسريعها، وعند انخفاضها بسبب نقص اليود يتم حرق سعرات حرارية أقل، وبالتالي تخزين المتبقي وزيادة الوزن. 

  •  تعب وضعف عام بسبب نقص الطاقة.

  • تساقط الشعر.


  •  ما هي الأغذية الغنية بعنصر اليود ؟

  •  الأغذية البحرية ( كالأسماك البحرية ) والنباتات مثل الاناناس والخس والطماطم والمشمش واللوبياء والجرجير


  • ما هي الكمية اللازمة للجسم من  عنصر اليود في اليوم ؟

الذكور والإناث من عمر 19-50 سنة :   150 ميكروغرام


 

ثالثا : عنصر الفلور :


  • ما هي أهمية عنصر  الفلور للجسم ؟

  • وقاية الأسنان من التسوس 

  • إعادة تكوين المعادن في الأسنان

  • مضاد للبكتيريا المسببة لتسوس


  • ما هي علامات نقص عنصر الفلور في الجسم ؟

  •  تسوس الأسنان الشديد 

  • إصابة المسنين بمرض لين العظام



  •  ما هي الأغذية الغنية بعنصر الفلور ؟

  •  الأعشاب البحرية والسبانخ والشاي والبيض والدواجن والأسماك البحرية


  • ما هي الكمية اللازمة  للجسم من عنصر الفلور في اليوم ؟

-الذكور والإناث من عمر 19-50 سنة : 1.5-4 ملغ

 


رابعا : عنصر السيلينيوم :


  • ما هي أهمية عنصر السلينيوم في الجسم ؟

  • يعتبر رئيسي في تكوين عدد من البروتينات والأحماض الأمينية و يدخل في تركيب بعض الإنزيمات 

  • يعتبر مادة مضادة للأكسدة حيث يحافظ على جدران الخلايا والكريات الحمراء ويحميها من التأكسد 

  • يقلل من احتمال حدوث بعض أنواع السرطان 

  • يقوي جهاز المناعة ويخفف من تأثير العناصر الضارة التي تدخل الجسم كالزئبق وغيره من المواد السامة

  • ضروري لصحة عضلة القلب 

  • يعتبر معدن السيلينيوم مماثل لعمل فيتامين E


  • ما هي الأغذية المحتوية على عنصر السيلينيوم ؟

  • يوجد في اللحوم والدواجن والأسماك والبيض والكبد والكلى والحليب والحبوب الكاملة والبذور والمكسرات 


خامسا : عنصر الكروم :

  •  ما هي أهمية عنصر الكروم في الجسم ؟

  • ينشط الإنزيمات

  •  يحافظ على امتصاص سكر الجلوكوز داخل الخلايا 


  • ما هي الأغذية التي تحتوي على عنصر الكروم ؟

  • يوجد في اللحوم وصفار البيض والكبد والجبن والمكسرات وخميرة البيرة والحبوب الكاملة 


سادسا : عنصر النحاس :

  • ما هي أهمية عنصر النحاس في الجسم ؟

  • ينشط الكثير من الإنزيمات 

  • المحافظة على صحة القلب والعظام والأعصاب والدماغ والكريات الحمراء 

  • ويساعد على استخراج الطاقة من الطعام

  • وينتج مواد مشابهة للهرمونات تساعد على تنظيم ضغط الدم ونبضات القلب 

  • يساعد على سرعة التئام الجروح

  •  يساعد في تخفيف الآلام 

  • يحمي الخلايا من التأكسد بالتالي يساعد الجسم على مقاومة السرطان وأمراض القلب وأمراض الشيخوخة 

  • ضروري لتكوين الجلد 

  • مهم لامتصاص الحديد 

  • يساعد في تكوين العظام

  •  يعمل مع عنصر  الزنك وفيتامين C لتكوين ال elastin العنصر الأصفر المرن الموجود في الأنسجة

  • للنحاس دور في تلوين الشعر والجلد

  •  له علاقة بالإحساس والتذوق 

  •  ويساعد في تكوين أغلفة الميالين المحيطة بالألياف العصبية


  • ما هي علامات نقص عنصر النحاس في الجسم ؟

  • إذا لم يحصل الجسم على المقدار المطلوب من النحاس فإن إنتاج الهيموجلوبين ( خضاب الدم الأحمر) يتناقص وينتج عن ذلك نوع من فقر الدم 

  • نقص النحاس يمكن أن يضعف من قدرة خلايا الدم البيضاء في مقاومة العدوى النحاس 

  • من العلامات المبكرة لنقصه نشوء لين العظام وهشاشة العظام 



  • ما هي الأغذية المحتوية على عنصر النحاس ؟

 يوجد في اللحوم والأسماك والكبد والمحار والصدفيات والحليب والبقوليات والحبوب الكاملة والمكسرات والفواكه المجففة 


سابعا : عنصر المنغنيز :

  • ما هي وظيفة عنصر المنغنيز في الجسم ؟ 

  •  ينشط العديد من الأنزيمات مثل الاركنيز و الببتيديز وغيرها في الجسم، لذلك يشترك في الكثير من عمليات الاستقلاب مثل تخليق البروتين والعظام و الكولسترول

  •  مهم في عملية تخثر الدم

  •  يحافظ على سلامة الجهاز العصبي

  •  يقوي جهاز المناعة

  •  يعزز نمو العظام ويحافظ على صحتها


  • ما هي الأغذية النخبوية على عنصر المنغنيز ؟

  •  يوجد في البقوليات والحبوب الكاملة والأرز والشاي والقهوة والنعناع والموز والأناناس والخضروات الورقية


ثامنا :عنصر الكبريت :

  • ما هي أهمية عنصر الكبريت في الجسم ؟ 

  •  يدخل الكبريت في تركيب بعض الأحماض الأمينية مثل الميثونين و الفيتامينات مثل الثيامين والبيوتين و الهرمونات مثل الأنسولين 

  •  ويحمي الجسم من بعض المواد السامة مثل الفينول


ما هي الأغذية المحتوية على عنصر الكبريت ؟

 يوجد في اللحوم والدواجن والأسماك والبيض والجبن والبقوليات 


تاسعا عنصر الكوبالت :

  • ما هي أهمية عنصر الكوبالت في الجسم ؟ 

  • يدخل في تركيب الفيتامين B12

  •  ويساهم في تفكيك الكربوهيدرات والبروتينات

  •  ينتج الحوامض الأمينية ويخلق جزيئات الـ DNA

  • يدعم جهاز المناعة و الجهاز العصبي في عملهم

  • مسئول عن مراقبة عمل الخلايا والنمو وتطوير كريات الدم الحمراء


 الكاتبة : روزالين كاتبة 

المصدر :https://www.mayoclinic.org/ar/drugs-supplements-zinc/art-20366112