عدم تحمل الكحول
هو حدوث رد فعل فوري بعد تناول الكحول مثل انسداد الانف او تورد الجلد بسبب عدم احتواء الجسم على الانزيمات الكافية لأستقلاب السموم الموجودة في الكحول
الأسباب
يحدث عدم تحمل الكحول عندما لا يحتوي الجسم على الإنزيمات المناسبة لمقاومة (استقلاب) السموم الموجودة في الكحول. ويحدث هذا بسبب سمات موروثة (جينية) غالبًا ما توجد عند الآسيويين.
يمكن أن تسبب المكونات الأخرى الشائعة في المشروبات الكحولية، وخاصة في البيرة أو النبيذ، تفاعلات عدم التحمل. وهي تتضمن:
• الكبريتيت أو المواد الحافظة الأخرى
• المواد الكيميائية والحبوب أو المكونات الأخرى
• الهستامين، نتيجة ثانوية للتخمير أو التخمر
• في بعض الحالات، يمكن أن تحدث التفاعلات عن طريق الحساسية الحقيقية للحبوب مثل الذرة أو القمح أو الجودار أو لمادة أخرى في المشروبات الكحولية.
• نادراً ما يكون الألم الحاد بعد شرب الكحول علامة على اضطراب أكثر خطورة، مثل لمفومة هودجكين.
الأعراض
من العلامات والأعراض التي يسبِّبها عدم تحمل الكحول أو استجابات الجسم لأيٍّ من مكونات المشروبات الكحولية التالي:
• احمرار الوجه (الثجُّ)
• ظهور بقع حمراء، متهيجة (الشرى)
• زيادة حالة الربو سوءًا
• انسداد أو سيلان الأنف
• انخفاض ضغط الدم
• الغثيان والقيء
• الإسهال
المضاعفات
وفقًا للأسباب، يمكن أن تتضمن مضاعفات عدم تحمل الكحولـ أو غيره من ردود الفعل تجاه المشروبات الكحولية ما يلي:
• الصداع النصفي. قد يثير شرب الكحوليات الصداع النصفي لدى بعض الأشخاص، ما يمكن أن يكون نتيجة للهستامينات الموجودة في بعض أنواع المشروبات الكحولية. يطلق جهازك المناعي الهستامينات هو الآخر في أثناء استجابته برد فعل تحسسي.
• رد فعل تحسسيًا شديدًا. في أحيان نادرة، قد يكون رد الفعل التحسسي مهددًا للحياة (رد فعل تأقي)، ويتطلب علاجًا طارئًا.
عوامل الخطر
هناك عوامل المخاطر للحساسية من الكحوليات أو ردود الفعل الأخرى للمشروبات الكحولية:
• الانتماء إلى السلالة الآسيوية
• الإصابة بالربو أو حمى الكلأ (حساسية الأنف)
• وجود حساسية تجاه الحبوب أو أي أطعمة أخرى
• الإصابة بلمفوما هودجكين.
التشخيص
وبجانب إجراء فحص بدني، قد يطلب الطبيب إجراء هذه الاختبارات:
1. اختبار الجلد. يمكن أن يحدد اختبار الجلد ما إذا كان لديك حساسية تجاه مادة ما في المشروبات الكحولية — مثلًا، الحبوب في الجعة. يوخز جلدك بمقدار بالغ الصغر من مادة قد تكون السبب في ردة فعلك التحسسية. إذا كان لديك حساسية تجاه مادة تم اختبارها، فستظهر بثور بارزة أو ردة فعل جلدية أخرى.
2. اختبار الدم. يمكن لاختبار الدم قياس استجابة جهازك المناعي تجاه مادة معينة بالتحقق من كمية الأجسام المضادة الخاصة بالحساسية في مجرى الدم والتي تُعرف بالغلوبيولينات المناعية E المضادة. تُرسل عينة الدم إلى المختبر للتحقق من التفاعلات تجاه أطعمة معينة. ومع ذلك، لا تكون هذه الاختبارات دقيقة دائمًا.
العلاج
الطريقة الوحيدة لتجنُّب أعراض الحساسية من الكحوليات أو رد الفعل التحسسي هي تجنُّب تناول الكحوليات أو بعض المشروبات أو المكونات التي تسبب المشكلة. بالنسبة لرد الفعل البسيط، قد تساعد مضادات الهيستامين التي يصفها الطبيب أو التي تُصرف دون وصفة طبية في تقليل الأعراض، مثل الحكة أو الشرى.
الوقاية
للأسف، لا شيء يمكن أن يمنع ردود الفعل التحسُّسيَّة للكحول أو المكوِّنات في المشروبات الكحولية. لتجنب ذلك، عليك بتجنب الكحول أو المادة المعينة التي تسبب رد فعلكَ التحسُّسيِّ.
اقرأ العلامات على المشروبات لمعرفة ما إذا كانت تحتوي على المكوِّنات أو المضافات التي تعلم أنها تسبب رد فعل تحسُّسيٍّ لديكَ، مثل الكبريتيت أو بعض الحبوب. مع ذلك، كن على علم، أنه قد لا تشمل العلامات كافة المكوِّنات.