فيتامين د
يعد
فيتامين د من الفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان فهو مهم جدا في عملية تزويد الجسم
بالكالسيوم و امتصاصه بسهولة من الغذاء، في هذا المقال سنتعرف على مصادر فيتامين د،
فوائده و أضرار نقصه في جسم الإنسان.
تتعدد
مصادر فيتامين د فقد نجده في أغذية كثيرة بالإضافة إلى الطبيعة فمن مصادره:
-أشعة
الشمس الصباحية أو بعد العصر فالتعرض لها يزود الجسم بكمية كبيرة من فيتامين د.
-الحليب
و مشتقاته كالزبادي و الأجبان.
-العصائر
الطبيعية كعصير الليمون و البرتقال.
-صفار
البيض و الذي يساعد على تنظيم عمل الجهاز العصبي و نمو الأظافر و الشعر.
-الفطر
خاصة للأشخاص المصابين بضغط الدم.
-حبوب
الصويا و منتجاتها المختلفة.
-يعتبر
الكبد المطبوخ مصدرا أساسيا للحصول على فيتامين د بالإضافة إلى عدة أنواع من
الأسماك كالتونة و السردين و السلمون الذي له أهمية كبيرة في عمل الدماغ.
يعد
فيتامين د مهما لحماية العظام و نموها بشكل سليم كما يساعد بالحفاظ على جهاز مناعي
قوي بالجسم مما يقيه من الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة كالسرطان.
يحافظ
فيتامين د على المستوى الطبيعي للسكر في الدم وذلك بزيادة نسبة إفراز الأنسولين
بالجسم.
يساعد
فيتامين د على الحفاظ على مرونة الأوعية الدموية و صحة الدماغ كما يقوي الذاكرة.
يعد
فيتامين د مهما للمرأة الحامل فهو يقيها من الإصابة بتسمم الحمل كما يحافظ على
نظارة البشرة و يحمي الشعر من التساقط.
إن
الفوائد التي يحملها فيتامين د لا تعني أبدا تناوله بكميات كبيرة أكثر من المستوى
الطبيعي حيث أن زيادته تؤدي إلى إصابة الشخص بحصى الكلى و النوبات القلبية و تبقى
الكمية المناسبة حسب سن الشخص و حاجته.
إن النقص
في فيتامين د يسبب العديد من الأمراض و التي تظهر على المصاب بالنقص مثل الشعور
بالضعف العام و عدم القدرة على القيام بنشاط بدني، الشعور بالإرهاق مع الإحساس
بالألم في مختلف أنحاء الجسم، إرتفاع ضغط الدم و الإصابة بتشنجات عضلية و حدوث
مشاكل صحية بالقلب، تشوهات العظام كإنحناء الظهر و تقوس الأرجل و الإصابة بالزكام
المزمن.
مما لا
شك فيه بأن الفواكه و الخضروات من أهم المصادر الغذائية لجسم الإنسان فهي تقوم
بتزويده بكل العناصر الغذائية الضرورية و الفيتامينات المهمة لصحته و نموه الطبيعي
ولا غنى عن الخضار و الفواكه في أي نظام غذائي صحي.
المصادر
فوائد فيتامين د، ومصادره، والجرعة اليومية Vitamin D | الطبي (altibbi.com)